滥用添加剂,小心“网红馒头”变“网黑”
2018/6/17 22:25:13 来源:新京报 编辑:石雪芹

七星彩预测号码 www.1kun.com.cn  

    除了永嘉以外,民众更加担心的是,“红糖馒头界”还有多少违法使用添加剂的商家?

  这一两年来,小小的红糖馒头一跃成为主食界的网红。焦糖色的外表、甜蜜的味道——让“馒头”这一传统主食被注入了某种流行基因,一时火遍大街小巷。从大小城市的早市到农村的集市,雨后春笋般开业的红糖馒头店门前,经常排着长长的队伍。

  然而,近日的一则新闻却让这一“主食网红”一夜间有变成“网黑”的风险。

  近日,浙江永嘉警方侦破了一个“问题馒头”系列案件,打击早餐摊位37个,抓了41人。据了解,这些“红糖馒头”加的不是红糖,而是甜蜜素,不法商家为了让红糖馒头色泽好看诱人,用酱油调出颜色,再用甜蜜素增加甜味,同时遮盖住酱油的味道。一些商家销售的白糖馒头里也加入了甜蜜素。

  甜蜜素即环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。按照国内相关法律规定,在糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、饮料等产品中均被允许添加,国家标准为每公斤不超过0.65克。但是,甜蜜素不能用于馒头、包子等发酵面制品类,以及膨化食品、小油炸食品、肉制品中。

  也就是说,这些用甜蜜素来蒸馒头的商家,其违法性质无疑,理应受到严厉打击。而且根据报道,这并不是一两家的“秘方”,甚至一定程度上已经成为行业内部分商家的潜规则。

  有违法商家直言:“我从不让自己的孩子吃红糖馒头?!弊约液⒆硬怀宰约业穆?,可别人家的孩子呢?自家孩子又会不会去吃别人家的炸鸡、饮料?害人与害己,并没有明确的界限。

  而除了当地被曝出的问题外,民众更加担心的是,“红糖馒头界”还有多少违法使用添加剂的商家?

  这起案件发生后,已经有福建、海南等地的食药监部门对本地市场进行了突击检查。而作为“火遍全国”的网红主食,显然还需要更多地方的食品监管部门主动作为,加强监管检查——不仅是当下的“应景”检查,更需要之后的常态化抽检。

  需要注意的是,有个别自媒体对此新闻“添油加醋”,把这些馒头称之为“毒馒头”,大肆渲染甜蜜素致癌、致畸的副作用,很多民众因此产生了恐慌情绪。但撇开剂量去谈添加剂的副作用,无疑是对食品添加剂的妖魔化,也导致了“红糖馒头”市场整体的信任?;?。

  甜蜜素作为合法添加剂,严格按照剂量添加于部分食品中,对人体基本没什么危害,民众也无需“谈虎色变”。无端怀疑、过分排斥,也不免中了某些营销号的毒。

  归根结底,要让民众能够在市场上放心选购食品,需要行业内各个商家的自律和法律意识的提高,别干饮鸩止渴的傻事;更要依赖于监管部门严格执法,打击不法商贩,护卫民众“舌尖上的安全”。(思凝)

相关新闻
    没有相关新闻
  • 美国防部宣布暂停8月美韩联合军演 2018-12-13
  • 天津举办改善营商环境专题讲座 2018-12-13
  • 广州中考首用计算机辅助命题 满满的广州元素 2018-12-08
  • 热门楼盘趁势而入迎热销 红六月正式上线 ——凤凰网房产天津 2018-12-07
  • 国内油价终结5连涨 利好端午小长假出行 2018-11-21
  • 浙大科研团队15载攻克歼20等飞机装配系列难题 2018-11-14
  • 马克思“邂逅”中国徽州的王茂荫【附图】 2018-11-06
  • 这个周末恒大金碧天下邀您一起看童年的马戏节 2018-11-06
  • 2011责任中国十大嘉宾评选 2018-10-31
  • 油锅相煎,饭菜已凉,世界之家,相互礼让,欠债不还,还打贸易,实在不义。 2018-10-31
  • 卢锋:宏观经济呈现企稳向好走势 2018-10-28
  • 北京高能时代环境技术股份有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度环保奖 2018-10-28
  • 班车司机行驶中偷拍女乘客 被记2分罚款100元 2018-10-27
  • 港大发现疾病研究新平台 2018-10-27
  • 马克思的共产主义,什么时候说了生产资料需要“按需分配”了? 2018-09-16
  • 575| 992| 958| 877| 593| 353| 753| 943| 909| 102|